控制糖的攝入量已是當前部分人群的生活需要，這就需要無蔗糖低糖預拌粉做蛋糕，在家庭日常廚房中要實現的目標了，因為糖尿病人能吃含糖少的蛋糕,但是需要注意少量食用,不宜一次性食用過多,以免影響血糖的控制,不利于患者的病情。下面就介紹一下無蔗糖預拌粉做蛋糕的步驟。 1. 攪拌 按操作比例將預拌粉、雞蛋、水混合均勻,低速打1分鐘,高速打5-10分鐘至面糊濃稠發(fā)白,調至低速,緩慢加入食用油,攪拌均勻即可烤制。 2. 烘烤 方法一、使用烤箱 上火140°C/下火140°C,烘烤30分鐘左右,根據實時爐溫調整溫度和時間。 方法二、使用電飯煲 內膽刷油,預熱3分鐘, 3. 蛋糕做成 3個6寸蛋糕或1個8寸蛋糕+1個6